Think, Believe, Dream, Dare

새해 첫날은 떡국이지

명절인 설날 먹는 전통 음식이지만
우리는 새해 첫날 먹어주기로 했다
계란 지단을 부치고 소고기를 삶아 고명을 올려야 하지만
귀찮으니 내 방식대로 계란 넣고 풀기 흐흫
맛 만 좋으면 되는 것이다

저녁때 도전한 알리오올리오 파스타
참치회가 먹고 싶었지만 그냥 집에서 요리하기로 했다
레시피 없이 감대로 해보려니까 뭔가 2% 부족한 느낌이다
마늘기름을 낸 다음에 파스타면을 볶았어야 했나 싶기도 하고 흠흠
조금 더 연구가 필요한 음식이다
레시피를 보면 쉽게 요리할 수 있겠지만 그러면 뭔가 성취감이 없달까
내 요리가 아닌 느낌이라서 나는 대부분 레시피 없이 요리하고자 한다

그리고 이날의 디저트
후렌ㅊ파이를 밴치마킹하여 만들어 보았다.
크리스마스 파티용으로 사뒀던 버터식빵으로 오븐에 구워줬다.
짝꿍에게 열심히 밀대로 납작하게 만들라 부탁하고
잼 넣고 모양내는 법을 알려줬더니 이쁘게 해 줬다
식빵딸기잼파이라고 이룸을 지어야겠다

식빵이 버터 식빵이라 굽는 내내 버터향에 기절할 뻔 ㅠㅠ
내 입은 파스타를 먹고 있었지만 언능 디저트를 먹고 싶었다
마무리로 아빠가 만들어준 식혜까지 끗!!
이날은 아침부터 저녁까지 전부다 집에서 만든 음식들만 먹은 날이었다
이런 날도 없었는데 집에만 있었지만 새해 첫날부터 부지런히 움직인 기분이다 아직 집안에는 크리스마스의 흔적들이 가득가득하지만
올 한 해는 작년보단 부지런히 그리고 절약하며 살아보려 한다.